Go Back
Udskriv

Pasta med broccoli og salsiccia

Ingredienser

  • 400 g pasta gerne penne
  • 1 fed hvidløg
  • 1 broccoli
  • 1 glas hvidvin
  • 400 g salsiccia
  • olie

Sådan gør du

  • Kog pastaen efter anvisning på pakken.
  • Klem pølsen ud af skindet til små kødboller, og steg dem sprøde på en tør pande.
  • Hak hvidløget fint, og steg det et par minutter i lidt olie ved middelvarme. Tilsæt broccolibuketter og steg endnu to minutter. Hæld hvidvinen ved, og lad det simre, til pølse og pasta er klar.
  • Vend pastaen i broccolien, og anret på et fad med de sprøde pølsestykker på toppen. Krydr evt. med lidt peber.
  • Server retten med en god, friskrevet parmesanost og et glas kold hvidvin.