Valbylille

Opskrifter og hverdagsliv

  • Opskrifter
    • Måltid
      • Morgenmad
      • Frokost og småretter
      • Snacks
      • Aftensmad
      • Salat og tilbehør
      • Madtærter og pies
      • Pandekager og vafler
      • Pasta
      • Pizza
      • Sandwich, tacos og burger
      • Suppe
    • Køkken
      • Asien
      • Danmark og Norden
      • England
      • Frankrig
      • Indien
      • Italien
      • Latinamerika
      • Middelhavet
      • USA
    • Nemt og hurtigt
      • Familiefavoritter
      • One pot / one pan
      • Slow cooker
    • Højtid og sæson
      • Efterår
      • Fastelavn
      • Forår
      • Fødselsdag
      • Halloween
      • Jul
      • Påske
      • Skolestart
      • Sommer
      • Valentinsdag
      • Vinter
    • Diæt
      • Glutenfri
      • Sund i januar
      • Vegetar
      • Vegansk
    • Kager og sødt
      • Brownies, muffins og andre små kager
      • Dessert og tærter
      • Is
      • Lagkage og skærekage
      • Slik og konfekt
      • Småkager og cookies
      • Syltetøj, sirup og smørbart
    • Brød og boller
    • Drikke
    • Sauce, dressing, syltet tilbehør mm.
  • Inspiration
    • Bøger, film og spil
    • Krea
    • Oplevelser
  • Krummer
    • Et år i Valbylille
    • Søndagsfavoritter
    • Sniksnak
    • Tænker på…
  • Om Valbylille

Sensommersalat med nektariner og brombær

7. september 2015 by Valbylille 2 kommentarer

Gå til opskrift

Salat med nektariner og brombær
Bagest i min have er der dukket en lille, vild brombærplante frem. Den er fyldt med hidsige torne, som beskytter de smukke bær, så det var med stor forsigtighed, at jeg nippede bærrene af. Faktisk opdagede jeg først det begyndende krat i går – lige i tide til at høste de modne bær.

Jeg har nu haft have i fire somre, og selvom den er ganske lille, er den stadig fyldt med overraskelser. Udover brombærrene har jeg også fundet to hasselnøddetræer, der har puttet sig i det grønne skel ind til naboen. Jeg har sikkert overset dem, fordi de ikke før har båret frugt, men i år stritter de små nøddeskaller frem overalt. Det skal blive godt at smage dem.

Indtil de er klar til høst, nøjes jeg med købte nødder, og dem kombinerer jeg gerne med brombær. Her er det i en skøn salat med fersken og sød dressing, der fremhæver smagen af solmoden frugt.

Efterårssalat med nektariner og brombær

Valbylille
Dejlig sensommersalat med solmodne nektariner, brombær og hasselnødder. Lynhurtig sala, der kan laves på 7 minutter
5 fra 1 stemme
Udskriv Pin Recipe
Arbejdstid 7 min
Samlet tid 7 min
Ret Salat, Tilbehør
Køkken Dansk
Antal 4 personer
Kalorier 105 kcal

Ingredienser
 

  • 1 hjertesalat
  • 2 nektariner
  • 10-15 hasselnødder
  • 10-15 brombær
  • 2 tsk olie
  • 1 tsk æblecidereddike
  • 1 tsk honning
  • salt og peber

Sådan gør du
 

  • Pluk eller skær salaten i brede strimler. Skær nektarinerne i tynde både, og bland en dressing af olie, eddike, honning, salt og peber. Vend det hele sammen, og top salaten med brombær og halverede hasselnødder.
Har du prøvet opskriften?Fortæl mig, hvad du synes om den!

 

  • Instagram
  • Pinterest
  • Bloglovin
  • Email
  • RSS Feed

Skrevet i: Danmark og Norden, Efterår, Salat, Salat og tilbehør, Sommer Tags: brombær, fersken, nektarin

« Anbefaling af River Cottage – let og sundt
Perfekt helstegt kylling »

Kommentarer

  1. Mie skriver

    8. september 2015 kl. 11:35

    Hej Emilie

    Fin salat med brombær som du også har fået lave.
    Og så er nektarinerne så gode for tiden 🙂

    Svar
    • Valbylille skriver

      8. september 2015 kl. 22:28

      Jeps, nektarinerne er rigtig lækre, og funker rigtig godt med brombær.

      Svar

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Velkommen til Valbylille

Her kan du finde skønne opskrifter på hverdagsmad og søde sager. Køkkenet er min kreative legeplads, og jeg giver både mit bud på klassiske retter og helt nye opskrifter, som du ikke finder andre steder.

Alle opskrifter testes flere gange, og er nemme at gå til.

Mange hilsner
Emilie

  • Instagram
  • Pinterest
  • Bloglovin
  • Email
  • RSS Feed

Søg efter opskrift

Opdaterede opskrifter

Jeg tester løbende de ældre opskrifter og tilføjer tekst og nye billeder. Her kan du se, hvad der senest er ændret:

Opskriften på hjemmelavede corn flakes er gjort printvenlig. Virkelig hyggelig opskrift, som børnene elsker at lave, og som måske kan bruges til madkundskab i hjemmeskolen?

—

Min opskrift på citronpasta med kammuslinger og ærteskud er opdateret med nye billeder. En herlig luksusret, som kan laves på blot 15 minutter.

—

Min opskrift på langtidssimret okseragout er gjort printvenlig, og jeg har tilføjet et par noter om tilberedning i slowcooker, tilberedningstid mm. Derudover har jeg efterredigeret de oprindelige billeder.

—

Sund i januar

Ja tak, flere sunde(re) opskrifter

Copyright

Ønsker du at bruge mine billeder og tekster på fx din egen blog eller i kommerciel sammenhæng, så send mig venligst en forespørgsel på mail: emilie(at)valbylille.dk

Kontakt

Har I spørgsmål til opskrifter eller andet, så skriv gerne i kommentarfeltet. Jeg besvarer dem altid – også selvom indlægget er gammelt. Vil I dele en hemmelighed eller spørge mig om noget generelt, så skriv til mig her: emilie(at)valbylille.dk

Søg efter opskrift

  • Instagram
  • Pinterest
  • Bloglovin
  • Email
  • RSS Feed

Copyright © 2021 Valbylille - all rights reserved