Det er ved at være længe siden, at der sidst har været fredagspasta på bloggen. Sprøde salater og nye kartofler lokkede os væk fra traditionen hele sommeren, men lysten til pasta er atter blusset op, og med en fredag lige om hjørnet har jeg fundet denne opskrift frem. En sensommerpasta med figner og valnødder, der passer perfekt til en mild fredag først i september.
Pasta med figner og blå ost
(4 personer)
8 friske figner
75 g blå ost
2 rødløg
300 g savoykål (alternativt grønkål)
25 g valnødder
400 g pasta
olie
salt og peber
Skriv et svar