Valbylille

Opskrifter og hverdagsliv

  • Opskrifter
    • Måltid
      • Morgenmad
      • Frokost og småretter
      • Snacks
      • Aftensmad
      • Salat og tilbehør
      • Madtærter og pies
      • Pandekager og vafler
      • Pasta
      • Pizza
      • Sandwich, tacos og burger
      • Suppe
    • Køkken
      • Asien
      • Danmark og Norden
      • England
      • Frankrig
      • Indien
      • Italien
      • Latinamerika
      • Middelhavet
      • USA
    • Nemt og hurtigt
      • Familiefavoritter
      • One pot / one pan
      • Slow cooker
    • Højtid og sæson
      • Efterår
      • Fastelavn
      • Forår
      • Fødselsdag
      • Halloween
      • Jul
      • Påske
      • Skolestart
      • Sommer
      • Valentinsdag
      • Vinter
    • Diæt
      • Glutenfri
      • Sund i januar
      • Vegetar
      • Vegansk
    • Kager og sødt
      • Brownies, muffins og andre små kager
      • Dessert og tærter
      • Is
      • Lagkage og skærekage
      • Slik og konfekt
      • Småkager og cookies
      • Syltetøj, sirup og smørbart
    • Brød og boller
    • Drikke
    • Sauce, dressing, syltet tilbehør mm.
  • Inspiration
    • Bøger, film og spil
    • Krea
    • Oplevelser
  • Krummer
    • Et år i Valbylille
    • Søndagsfavoritter
    • Sniksnak
    • Tænker på…
  • Om Valbylille

Hjemmelavet karrysalat til frokostsilden og noget om bøger

7. januar 2015 by Valbylille Skriv kommentar

hjemmelavet karrysalat til sild
Jeg har i flere måneder sukket efter en sildemad med god, hjemmelavet karrysalat, og her til frokost fik jeg endelig gjort noget ved trangen. Sild har ellers været et fast indslag på julens frokostborde, men på trods af utallige indkøbsture blev vi ved med at mangle mindst en ingrediens til karrysalaten.

Efter et veloverstået indkøb, var Drengen ovenikøbet så sød at lege selv i lige præcis de 10 minutter det tog at lave salaten. Han er altså lidt af en skattebasse, og karrysalaten? Den blev dælendytme god.
hjemmelavet karrysalat til sild
Bogen på billedet er ‘Den lille ven’ af Donna Tartt. Hun er min nye yndlingsforfatter, men da der går ca. 10 år mellem hendes udgivelser, mangler jeg desværre kun et par hundrede sider af hendes forfatterskab, før jeg har læst alle hendes værker. Det er ret vemodigt.

Har I et bud på, hvad jeg skal læse efter Donna Tartt? Kan I anbefale en spændende og velskrevet bog, som har dybde uden at blive for filosofisk? Sådan et sted mellem Jussi Adler-Olsen og Dostojevski? (come on, det kan da ikke være så svært :-))
hjemmelavet karrysalat til sild
hjemmelavet karrysalat til sild
Karrysalat
100 g creme fraiche 18%
1 spsk mild og god karry
1/2 tsk sennep
salt
sukker
1 spsk kapers
2 drueagurker
1 spsk hakket løg
1 æble
1-2 hårdkogte æg (kan også serveres ved siden af)

Bland creme fraiche med karry og sennep, og smag til med salt og sukker. Hak kapers, drueagurker og løg fint, og bland det i dressingen. Skær æble og æg i små tern, og vend også dem i dressingen.

Server karrysalaten til frokostens marinerede sild og gerne på et godt hjemmebagt rugbrød.

  • Instagram
  • Pinterest
  • Bloglovin
  • Email
  • RSS Feed

Skrevet i: Danmark og Norden, Forår, Frokost og småretter, Glutenfri, Jul, Opskrifter, Påske Tags: julefrokost, karrysalat, pålæg, påskefrokost, sild

« Den helt store nytårskur med årets favoritter og det der skete og skal ske
De allerbedste sprøde og seje morgenboller »

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Velkommen til Valbylille

Her kan du finde skønne opskrifter på hverdagsmad og søde sager. Køkkenet er min kreative legeplads, og jeg giver både mit bud på klassiske retter og helt nye opskrifter, som du ikke finder andre steder.

Alle opskrifter testes flere gange, og er nemme at gå til.

Mange hilsner
Emilie

  • Instagram
  • Pinterest
  • Bloglovin
  • Email
  • RSS Feed

Søg efter opskrift

Opdaterede opskrifter

Jeg tester løbende de ældre opskrifter og tilføjer tekst og nye billeder. Her kan du se, hvad der senest er ændret:

Opskriften på hjemmelavede corn flakes er gjort printvenlig. Virkelig hyggelig opskrift, som børnene elsker at lave, og som måske kan bruges til madkundskab i hjemmeskolen?

—

Min opskrift på citronpasta med kammuslinger og ærteskud er opdateret med nye billeder. En herlig luksusret, som kan laves på blot 15 minutter.

—

Min opskrift på langtidssimret okseragout er gjort printvenlig, og jeg har tilføjet et par noter om tilberedning i slowcooker, tilberedningstid mm. Derudover har jeg efterredigeret de oprindelige billeder.

—

Sund i januar

Ja tak, flere sunde(re) opskrifter

Copyright

Ønsker du at bruge mine billeder og tekster på fx din egen blog eller i kommerciel sammenhæng, så send mig venligst en forespørgsel på mail: emilie(at)valbylille.dk

Kontakt

Har I spørgsmål til opskrifter eller andet, så skriv gerne i kommentarfeltet. Jeg besvarer dem altid – også selvom indlægget er gammelt. Vil I dele en hemmelighed eller spørge mig om noget generelt, så skriv til mig her: emilie(at)valbylille.dk

Søg efter opskrift

  • Instagram
  • Pinterest
  • Bloglovin
  • Email
  • RSS Feed

Copyright © 2021 Valbylille - all rights reserved