…bruger man den naturligvis til en kop varm chokolade (hvis altså ikke man liiiiige skal have lidt mere is).
Det er meget simpelt. Hæld skummetmælk (eller anden mælk og lidt vand- ellers bliver chokoladen for vammelfed.) og chokoladesovsen i en gryde. Varm det op under grundig omrøring, så chokoladesovsen smelter ud i mælken.
Alt efter mængderne mister chokoladen en del styrke. Tilsæt derfor kakao udrørt i lidt vand. Er chokoladen af den dyre og seriøst gode slags, bør man stoppe her, mens man stadig kan smage den. Hvis ikke kan man også tilsætte lidt sukker.
Server chokoladen med en klat flødeskum på en grå eftermiddag eller en forårskold aften på terrassen.
Skriv et svar