Glutenfri

På denne side finder du opskrifter helt uden gluten og opskrifter, hvor de glutenholdige ingredienser kan udelades. Det er sjældent jeg bevidst prøver at undgå gluten, men jeg forsøger at være opmærksom på, hvilke opskrifter der nemt kan tilpasses en glutenfri diæt og samler dem løbende her.

Vær opmærksom på, at jeg også har medtaget opskrifter, hvor enkelte ingredienser, fx havregryn, kan indeholde gluten, og det derfor er vigtigt at vælge en glutenfri udgave.

Kig evt. også på pasta- og tacosopskrifterne. Der findes flere glutenfri alternativer til pasta, og de bedste soft tacos er lavet på majsmel.