Go Back
+ servings

Grundopskrift på cookies

Valbylille
Uhm, disse cookies bager jeg igen og igen. De er præcis som cookies skal være: Sprøde udenpå og seje indeni.
0 fra 0 stemmer
Arbejdstid 15 min
Tilberedning 12 min
Ret Kage
Køkken Amerikansk
Antal 16 cookies
Kalorier 234 kcal

Ingredienser
 

  • 125 g smør
  • 150 g hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 knivspids fint salt
  • kornene fra en vaniljestang
  • 1 æg
  • 250 g brun farin
  • 100 g sukker

Cookies med chokolade

  • 150 g mørk chokolade

Cookies med tranebær og kokos

  • 2 dl kokosmel
  • 1 dl tørrede tranebær

Sådan gør du
 

  • Tænd ovnen på 180 c.
  • Smelt smørret i en kasserolle ved svag varme og bland imens hvedemel, bagepulver og salt i en skål.
  • Fordel vaniljekornene i sukkeret med en spatel eller bredbladet kniv.
  • Lad det smeltede smør køle lidt ned og pisk æg, farin og sukker godt sammen i en anden skål. Tilsæt melblandingen og rør til sidst smørret i.
  • Bland det valgte fyld i og sæt små toppe af dej på en bageplade. Bag kagerne i ca. 12 minutter.
  • Kagerne er bløde, når de kommer ud af ovnen, og skal køle af på en rist. Lad dem blive på bagepapiret, da de så holder formen bedst, og køkkenet ikke bliver smurt ind i varm chokolade.

Bemærkninger

Kalorieberegningen tager udgangspunkt i varianten med chokolade. Den er nemlig mest populær.
Bemærk i øvrigt at varianten med kokos og tranebær bliver mere seje og mindre sprøde end basisopskriften
Har du prøvet opskriften?Fortæl mig, hvad du synes om den!