Udskriv

Majs med fløde og koriander

2-4 personer

Ingredienser

  • 4 majskolber 500 g majskerner
  • 75 g bacon
  • 1 lille løg
  • 1,5 dl vand
  • 1,5 dl fløde
  • 1 håndfuld koriander
  • 1/2 lime

Sådan gør du

  • Skær majskernerne fra kolberne. Hak løget fint.
  • Skær baconen i små tern, og steg dem på en tør sauterpande. Tilsæt løget og lad det stege med ved middelbvarme i 5-6 minutter. Kom derefter majskernerne på panden sammen med vandet, og lad det simre ca. 20 minutter.
  • Tilsæt fløden, og lad den koge lidt ind. Smag retten til med salt, peber og friskpresset limesaft.
  • Drys med koriander og server.