Uhm altså - Den her chili er mit bedste bud på sund comfortfood, og så er det bare supernemt med slowcookeren. Se noterne for anvisning til tilberedning i en almindelig gryde.
Udblød og kog bønnerne efter anvisning på pakken.
Kom alle ingredienser undtagen kylling i slowcookeren. Vend ingredienserne sammen, og læg derefter kyllingen i. Sørg for at kyllingen er dækket af sovs. Tilbered på lav i ca. 7 timer.
Brug to gafler til at dele den tilberedte kylling i mindre bider. Server med fx yoghurt, koriander, avocado, lime, tortillachips og frisk chili.
Retten kan selvfølgelig også tilberedes på komfuret. Uden at have afprøvet det, vil jeg anbefale følgende fremgangsmåde:
Resultatet vil ikke blive så kompakt som i slowcookeren, men jeg er sikker på, at denne udgave også går an.