Udskriv

Sandwich med ærtecreme og gedeost


Antal 6 sandwich

Ingredienser

  • 6 store skiver brød
  • 500 g ærter friske eller foptøede fra frost
  • 1 citron saften
  • 2 spsk frisk basilikum hakket
  • 1 fed hvidløg presset
  • salt og peber
  • 100 g blød gedeost
  • Sprøde salatblade
  • 1 tynd agurk

Sådan gør du

  • Purér ærterne, og rør dem med citronsaft, basilikum og hvidløg. Smag til med salt og peber.
  • Del gedeosten i mindre stykker, og vend den forsigtigt i ærtecremen.
  • Fordel ærtecreme, saltblade og agurk på tre skiver brød, og læg de tre andre skiver over. Del dem på midten, og server som mættende måltid til to voksne og to børn.