Valbylille

Opskrifter og hverdagsliv

  • Opskrifter
    • Måltid
      • Morgenmad
      • Frokost og småretter
      • Snacks
      • Aftensmad
      • Salat og tilbehør
      • Madtærter og pies
      • Pandekager og vafler
      • Pasta
      • Pizza
      • Sandwich, tacos og burger
      • Suppe
    • Køkken
      • Dansk
      • Fransk
      • Amerikansk
      • Mexicansk og latinamerikansk
      • Asiatisk
      • Marokkansk
      • Fisk og skaldyr
      • Gris
      • Ko og kalv
      • Kylling og kalkun
      • Lam og ged
      • Vildt
    • Nemt og hurtigt
      • Familiefavoritter
      • One pot / one pan
      • Slow cooker
    • Højtid og sæson
      • Efterår
      • Fastelavn
      • Forår
      • Fødselsdag
      • Halloween
      • Jul
      • Påske
      • Skolestart
      • Sommer
      • Valentinsdag
      • Vinter
    • Diæt
      • Glutenfri
      • Sund i januar
      • Vegetar
      • Vegansk
    • Kager og sødt
      • Brownies, muffins og andre små kager
      • Dessert og tærter
      • Is
      • Lagkage og skærekage
      • Slik og konfekt
      • Småkager og cookies
    • Brød og boller
    • Drikke
    • Syltede sager
    • Dip og dyp
  • Inspiration
    • Bøger
    • Film og spil
    • Krea
    • Oplevelser
  • Krummer
    • Tænker på…
    • Et år i Valbylille
    • Sniksnak

Dadelkugler à la bounty

5. februar 2015 by Valbylille 2 Comments

1Fredagsslik er en sjældenhed herhjemme, selvom det må være et skønt ritual at indlede weekenden med. Da Pigen normalt puttes kl. 19, er der dog ikke meget hygge ved at klemme guf ned mellem aftensmad og sengetid, men heldigvis er der jo masser af tid til sukkersød forkælelse resten af weekenden.

Af og til bliver der dog talt så meget om fredagsslik i børnehaven, at jeg alligevel synes, at vi skal finde på noget, og sidste fredag blev det til disse bountykugler lavet med dadler. Pigen fik en enkelt til dessert, mens Manden og jeg gemte vores til aftenkaffen og lagde en gavmild håndfuld til side til resten af weekenden.

Jeg er helt tosset med dadelkugler. Jeg er bestemt ikke sukkerforskrækket, og spiser dem ikke som et sundt alternativ til andet slik. Jeg synes bare, at de smager mægtig godt, og at dadlerne giver en rigtig lækker karamelsmag og en god konsistens. Og så er det også et plus, at de er så nemme at lave. Vi har stort set altid dadler i huset, og dadelkugler er derfor oplagt, når vi som i fredags lige skal fremtrylle lidt slik.

Bountykugler med dadler
150 g dadler uden sten
1,5 dl kokosmel
2 spsk kaffe
3 spsk kakao

Skær dadlerne i små stykker, og blend dem til en jævn masse sammen med kaffen.

Kom kokosmelet i en minihakker, og mal det så fint som muligt.

Rør dadelmassen sammen med kakao og kokosmel, og tril ca 25 små dadelkugler. Rul dem evt. i lidt kokosmel, og sæt dem på køl i mindst en time.

Nyd kuglerne til en god kop kaffe.

Filed Under: Kager og sødt, Opskrifter, Slik og konfekt, Sund i januar Tagged With: dadel, guf, kokos

« Skumfiduser med friske bær
Knasende kiks til et godt glas vin »

Comments

  1. Camilla says

    5. februar 2015 at 14:27

    Super lækker opskrift. Og rigtig fin blog! Følger nu med på bloglovin (:

    Svar
    • Valbylille says

      5. februar 2015 at 18:33

      Mange tak! Og sikke fine billeder på din blog. Den skal jeg da lige se nærmere på.

      Svar

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Velkommen til Valbylille

Her samler jeg alt det, jeg holder allermest af, og som giver glæde i min og min families hverdag. Mest af alt handler det dog om mad.  Mit køkken er ganske lille, men når jeg finder gryder og pander frem, tiltrækkes resten af familien, og så hygger vi os sammen med at snitte, røre, smage, snakke og smage igen. Det er den bedste tid på dagen.

Søg efter opskrift

Vinter i køkkenet

Ja tak, flere skønne vinterfavoritter

Så er det snart jul

Ja tak, flere juleopskrifter

Copyright

Ønsker du at bruge mine billeder og tekster på fx din egen blog eller i kommerciel sammenhæng, så send mig venligst en forespørgsel på mail: emilie(at)valbylille.dk

Kontakt

Har I spørgsmål til opskrifter eller andet, så skriv gerne i kommentarfeltet. Jeg besvarer dem altid – også selvom indlægget er gammelt. Vil I dele en hemmelighed eller spørge mig om noget generelt, så skriv til mig her: emilie(at)valbylille.dk

Søg efter opskrift

Copyright © 2019 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress