Valbylille

Opskrifter og hverdagsliv

  • Om/Kontakt
  • Opskrifter
  • Inspiration
    • Bøger
    • Film og spil
    • Krea
    • Oplevelser
  • Krummer
    • Tænker på…
    • Et år i Valbylille
    • Sniksnak

Efterår

Hvert år sidst i august begynder efteråret så småt at lokke mig med duftende simreretter, sorte brombær og alverdens kål og rødder. Tusmørket ved spisetid får mig til at tænde lys og gøre middagsbordet ekstra hyggeligt, og om aftenen  kryber jeg gerne sammen i den store stol med en god bog, stille musik i ørerne og måske et barn eller to på skødet.

Vi skruer gevaldig op for hyggen indendørs, og der kommer lidt mere fløde eller lidt flere krydderier i gryderetterne. I weekenderne tager vi skoven efter bær, nødder, kastanjer og visne blade, og bagefter samles vi om bordet med varme drikke og nybagt brød eller kage.

Crockpot quinoachili med kylling

Crockpot quinoachili med kylling

Bagt broccoli og pasta i valnøddecreme

Bagt broccoli og pasta i valnøddecreme

Ekstravagante cronuts à la kanelsnegl!

Ekstravagante cronuts à la kanelsnegl!

Grov salat i fine farver

Grov salat i fine farver

Noget om æblekage – og en opskrift

Noget om æblekage – og en opskrift

Grydestegt kanin med vindruer

Grydestegt kanin med vindruer

Pære- og rosmarinfarseret svinemørbrad

Pære- og rosmarinfarseret svinemørbrad

Coleslaw med blomkål

Coleslaw med blomkål

Krydret butternutkage med den lækreste glasur

Krydret butternutkage med den lækreste glasur

Fyldt spaghettisquash à la lasagne

Fyldt spaghettisquash à la lasagne

Spaghettigræskar linguine med hvidløgscrumble og salvie

Spaghettigræskar linguine med hvidløgscrumble og salvie

Kvædepastiller – hjemmelavet vingummi

Kvædepastiller – hjemmelavet vingummi

Ristet svampetoast med spejlæg og timian

Ristet svampetoast med spejlæg og timian

Pizza med pære, parmaskinke og rosmarin

Pizza med pære, parmaskinke og rosmarin

Persillegnocchi med hvidløgssmør

Persillegnocchi med hvidløgssmør

Septembercrumble

Septembercrumble

Hot sauce chicken corn chowder

Hot sauce chicken corn chowder

Tartine: figen og ricotta

Tartine: figen og ricotta

Bagte æbler med sødt fyld

Bagte æbler med sødt fyld

Pasta med broccoli, radicchio og ristede nødder

Pasta med broccoli, radicchio og ristede nødder

Krydret blommeketchup

Krydret blommeketchup

Mandelragout – Madbloggerudfordringen #9

Mandelragout – Madbloggerudfordringen #9

Kyllingeburger med efterårsgrønt

Kyllingeburger med efterårsgrønt

Majs med lime og koriander

Majs med lime og koriander

Sprøde nøddetærter med friske bær

Sprøde nøddetærter med friske bær

Hyldebærgelé

Hyldebærgelé

Hindbær med fløde

Hindbær med fløde

Sensommersalat med nektariner og brombær

Sensommersalat med nektariner og brombær

Rødbederåkost med pære, dild og gedeost

Rødbederåkost med pære, dild og gedeost

Rødbeder med rygeostcreme og spidskommen

Rødbeder med rygeostcreme og spidskommen

Citronstegte skorzonerrødder med persille

Citronstegte skorzonerrødder med persille

Krydret oksetagine med kvæde

Krydret oksetagine med kvæde

Instant kvædete

Instant kvædete

Min mors grønkål i flødeskum

Min mors grønkål i flødeskum

Rødspættefilet med græsk kartoffelmos, kantareller og grønkålschips – Madbloggerudfordringen# 4

Rødspættefilet med græsk kartoffelmos, kantareller og grønkålschips – Madbloggerudfordringen# 4

Æbler, æbler, æbler

Æbler, æbler, æbler

Lækker æblechutney til ost

Lækker æblechutney til ost

Fløjlsblød applecurd

Fløjlsblød applecurd

Grydestegt kalv med græskar og krydderurter

Grydestegt kalv med græskar og krydderurter

Sensommerpasta med friske figner, blå ost og bagte rødløg

Sensommerpasta med friske figner, blå ost og bagte rødløg

Salat med bagte rødbeder og brombær

Salat med bagte rødbeder og brombær

Brombærsyltetøj

Brombærsyltetøj

Pasta med græskar, salvie og citron

Pasta med græskar, salvie og citron

Stegte jordskokker med pærer og honning

Stegte jordskokker med pærer og honning

Foreller i folie og majroer i rygeostcreme

Foreller i folie og majroer i rygeostcreme

Min bedste opskrift på crumbledej – her i en pærecrumble med marcipan og nødder

Min bedste opskrift på crumbledej – her i en pærecrumble med marcipan og nødder

Farsbrød med kronvildt og svampe

Farsbrød med kronvildt og svampe

Æblesmør med julesmag

Æblesmør med julesmag

Ovnbagt æggekage med rødbedetop

Ovnbagt æggekage med rødbedetop

Æbletærte med marcipan

Æbletærte med marcipan

Tøm køleskabet tapas med jomfruhummer og andre lækkerier

Tøm køleskabet tapas med jomfruhummer og andre lækkerier

Skovduer, waldorfsalat og små kartofler

Skovduer, waldorfsalat og små kartofler

Easy peasy hybensuppe

Easy peasy hybensuppe

Hybenmarmelade

Hybenmarmelade

Chili con carne og noget om trykkogere

Chili con carne og noget om trykkogere

Parpadelle med østershatte og skorzornerrødder

Parpadelle med østershatte og skorzornerrødder

Søg efter opskrift

Forår!

Gode bøger

Arkiv

  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013

Copyright

Ønsker du at bruge mine billeder og tekster på fx din egen blog eller i kommerciel sammenhæng, så send mig venligst en forespørgsel på mail: emilie(at)valbylille.dk

Hverdag i Valbylille

Følg med på

Søg efter opskrift

Copyright © 2018 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress